安惠民在10日举行的中国中华老字号博览会(2011•北京)发布会上称 ，中国目前究竟有多少家老字号 ，尚没有一个准确的统计数据 ，粗略估算有一万多家 。其中 ，大多只能算发展正常，勉强维持现状 ，效益好的仅10%左右，其他则或是长期亏损或面临倒闭、破产 。
他说 ，博览会就是要为各地老字号企业搭建展销商品 、推介平台，也提供寻求合作的良好机遇，扩大老字号品牌影响力 。
北京市商务委流通发展处处长张沙宁表示 ，北京老字号在发展中也面临很多问题，政府不但给予老字号发展的环境支持，还鼓励老字号“申遗”、与文化创意产业结合等，不但挖掘老字号的文化内涵，扩大老字号规模发展、聚集发展 。
她举例说，比如驴打滚、艾窝窝等“北京风味小吃技艺”打包申遗，比如前门大街聚集了全聚德、天兴居炒肝 、大北照相馆、兴华园浴池等一大批老字号企业。
据悉，此次是第二届中国中华老字号博览会 ，于8月18日至21日在京举行。参展企业中既有源于明1368年清源县“美和居”的山西老陈醋等“资深”老字号企业 ，也有成立于1950年代的北京市珐琅厂等“新生代”老字号，覆盖了食品、工艺品、文化用品等众多行业。
另外，世界非物质文化遗产南京云锦制作技艺、六必居酱菜制作技艺等，或绣、或雕、或描、或烫、或刻、或烤，将在现场展示看家绝活 、传统工艺。
据介绍，首届中国中华老字号博览会接待消费者近40万人次 ，销售额近5000万元人民币 ，还有200多家代理及供应商与参展企业洽谈了合作意向 ，意向金额约1.5亿元
